【超簡単】プロに教わる！鳥むね肉で作るヘルシー山賊焼き【髙木慎哉】

【食材】
・鶏むね肉 2枚
・ミックス野菜

【調味料】
・濃口醤油 大さじ1☆
・砂糖 小さじ1☆
・胡椒 少々☆
・にんにく 10g☆
・片栗粉 20g
・油 適量

【レシピ】
① 鶏むね肉を厚さが均一になるよう切る。
② ☆と鶏むね肉を袋に入れて揉み込む。
＜POINT＞
砂糖を最初に入れることで、水分を保つことができジューシーに出来上がります！

③ ②に片栗粉をまぶし、揉み込む。
※同じ袋でOK！

④ フライパンに油を1cm程度入れ、鶏むね肉を揚げ焼きにする。
＜POINT＞
油ハネで火傷をしないよう温度が低いうちに入れる。
片栗粉を揉み込んでいるので、温度が上がるとカリカリに仕上がります！

⑤ 残った油で付け合わせ用の野菜を炒める。
※チキンの旨味が移るので、味付けは塩胡椒でOK！

盛り付けたら完成🍴✨
———-

こんばんは！

#髙木慎哉 選手がプロに教わる「アスフレキッチン」
記念すべき第一弾は、髙木選手の故郷・長野県の郷土料理【山賊焼き】に挑戦しました！

広報も早速家で作りましたが、「本当に鶏胸肉!?」ってくらい柔らかジューシー。且つ、簡単なので失敗する恐れなし(๑´ڡ`๑)☆是非皆様もご賞味あれ！

＼公式LINEアカウントお友達募集中🎉／
https://lin.ee/jgByvhd

＼各Twitterも要チェック！／
アースフレンズ東京Z
Tweets by eftokyoz
#24 髙木慎哉
Tweets by baske_TS12

【協力店舗】
和馳走 藏屋 様
http://www.kuraya.info/